Председатель Центробанка, Эльвира Набиуллина, объяснила, почему цены на яйца в России растут. Она отметила, что рост стоимости яиц превышает спрос.
В интервью РБК Набиуллина заявила, что возрастающий спрос опережает возможности поставок, что приводит к росту цен на яйца. Она также подчеркнула, что россияне имеют высокие инфляционные ожидания, которые затрудняют снижение инфляции.
В то же время рост цен на яйца произошел на фоне временного замедления инфляционных ожиданий. Набиуллина привела 2021 год в качестве примера, когда резко дорожали различные товары.
Она упомянула, что основная причина роста цен на яйца — опережение спроса возможностей предложения. За неделю с 12 по 18 декабря цены на яйца выросли на 4,6%, а с начала года по 18 декабря — на 52,9%. Крым и Пензенская область стали лидерами по удорожанию яиц, где цены на них выросли более чем на 60% за 11 месяцев 2023 года.
