Ярко-красные помидоры способны снизить вероятность получения солнечных ожогов.
Фото: pixabay
Эта информация была предоставлена врачом-косметологом и дермато-венерологом Екатериной Анчиковой, представляющей бренд d’Alba, в интервью «Газете.Ru».
По словам специалиста, «постоянное употребление помидоров и томатной пасты связано с уменьшением риска солнечных ожогов. Ликопин, содержащийся в томатах, является сильным антиоксидантом, который может нейтрализовать свободные радикалы, возникающие под воздействием ультрафиолетовых лучей, и снижать воспалительные процессы».
Анчикова добавила, что ликопин усваивается лучше из термически обработанных помидоров (например, в форме пасты, соуса или сока) или в комбинации с полезными жирами, такими как оливковое масло. Она также отметила, что арбузы являются отличным источником этого антиоксиданта.
Кроме того, косметолог упомянула, что гранат также помогает повысить защитные свойства кожи от солнечного излучения. «Гранат содержит эллаговую кислоту и пуникалагины, которые уменьшают воспаление, вызванное УФ-лучами, защищают клетки кожи от повреждений и могут подавлять ферменты, разрушающие коллаген и эластин», — рассказала она.
Анчикова отметила, что регулярное потребление зеленого чая в количестве 2-3 чашек в день может снизить риски развития определенных форм рака кожи и защитить от фотостарения. «Зеленый чай богат катехинами, обладающими сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они защищают ДНК клеток кожи от УФ-воздействий, способствуют восстановлению поврежденных клеток и подавляют рост аномальных клеток», — пояснила врач.
Косметолог также рекомендовала употреблять темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, брокколи и петрушка, поскольку они содержат лютеин, который улучшает зрение, фильтрует синий свет и часть УФ-спектра, а также помогает нейтрализовать свободные радикалы.
Для восстановления кожи после солнечных лучей Анчикова посоветовала включить в рацион жирную рыбу, богатую Омега-3, как минимум два раза в неделю. «Жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в лососе, скумбрии, сардинах и сельди, обладают заметными противовоспалительными свойствами, помогают коже справляться с последствиями УФ-облучения, уменьшают покраснение и могут увеличивать порог для возникновения ожогов», — добавила она.
Косметолог также рекомендует добавлять в рацион яркие оранжевые овощи и фрукты, чтобы кожа приобрела легкий золотистый оттенок благодаря содержанию бета-каротина. Однако Анчикова предостерегла, что никакие продукты не заменят использование средств с SPF-защитой.
